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日本國產和牛美味有名，現在有店家推出黑色燉牛肉，花6.5小時蒸出美味，還有店家用紅酒熬煮牛頰肉，美味再升級，箱根則是有一款黑色燉牛肉，可可亞粉的微苦味襯托出燉肉香氣，比眼鏡蛇毒！釣到「藍環章魚」　他還摸吸盤高雄有民眾到旗津釣魚，卻意外釣到一隻身體顏色非常鮮豔的章魚，體型小模樣可愛，釣客還開心的用手觸摸，甚至想抓回家養，後來一查才發現，原來這是藍環章魚，被咬一口就可能致命，趕緊把章魚放生。釣客vs.友人：「哈哈好可愛喔，這個有毒嗎，我哪知道，你給牠摸看看，你給牠摸頭，啪頭看看。」圓圓身驅，佈滿藍紫色斑點，軟趴趴在地上扭動的章魚，被釣客釣到，外型小巧可愛，讓人忍不住想摸一摸。釣客vs.友人：「嘟嘟嘟，水嘎，哈哈我看不要玩牠，這隻口錐嘎安餒，拿回去養啊，啊翻肚，吸一下。」男子好奇伸手觸摸，一下摸章魚的吸盤、一下又戳章魚的頭，不知道是拿命在玩，小小一隻，身體長度跟手指差不多大小，原來這是藍環章魚，被牠咬一口，毒液足以讓人斃命。中山大學海洋生物系助理教授劉商隱：「它是非常強的神經毒，毒液都在牠的唾液腺裡面，所以牠咬人毒液才會注射到人體裡面，一克的毒可以毒死屏東縣恆春鎮小額貸款大概八九千隻老鼠。」身體有藍色的圈狀紋路，藍環章魚又被稱豹紋章魚，分布在日本與澳洲間太平洋海域，體型約高爾夫球大小，猛烈毒性比眼鏡蛇還要強，毒液會癱瘓肌肉，造成大量出血，車貸試算利率目前世界上還沒有解毒劑。中山大學海洋生物系助理教授劉商隱：「呼吸沒有辦法自主呼吸，然後頭暈目眩，然後接下來就掛了。」釣客在旗津，釣到毒章魚，幸好沒被咬到，事實上藍環章魚，在台灣有珊瑚礁岩岸的海域，常被潛水客目睹，平常是咖啡色，遇到危險受到驚嚇，斑點會發出藍光警告信號，鮮豔的外表下卻有劇毒，專家提醒，海中遇到別亂摸更別想吃，以免惹禍上身。搭配法式長棍麵包享用最對味。

說到箱根美食，內行人都知道是什麼，就是這款黑色燉肉，搭配法式長棍麵包最對味，民眾吃得津津有味，但沒人知道為什麼燉肉是黑色的。

顧客：「是墨魚嗎？是味噌還是醬油？我是從這個辣度來判斷的。」

店家把牛肋骨肉加上紅酒、番茄醬，以及蔬菜，再加上多蜜醬，而最後這一匙，正是燉肉變黑色的主要關鍵。

廚師：「是可可亞，能上色，也會讓味道變濃郁。」

藉由可可亞的苦，導出肉的美味，看看記者這一匙吃下肚後的表情，說明一切。

亞馬遜大火延燒！　巴西頒布60天放火整地禁令亞馬遜雨林火勢持續蔓延，巴西政府卻因主權因素拒絕外國金援，引發國際輿論撻伐。巴西總統波索納洛今天頒布60天放火整地禁令，但外界多質疑此舉對控制火勢是否有效。亞馬遜森林大火堪稱近年來最嚴重，接不接受國際援助一事也導致巴西與歐洲主要國家關係緊張。在國際輿論壓力不斷升高之際，巴西總統波索納洛（Jair Bolsonaro）今天頒布命令，禁止民眾未來2個月以火耕清理土地。專家指出，近來越來越多人趁著長達數月的乾季期間，放火整地以種植作物，才會導致頻繁高雄市鳥松區信用貸款發生的火災問題更加惡化。不過，禁令效用還是引發環保人士質疑。加上負責監控不法機構在偏遠地區的行動力減弱，造成今年森林砍伐情況急速惡化，外界也懷疑巴西政府要如何在這情況下確保禁令的施行。巴西環保團體「社會環境協會」（Socio-En彰化縣北斗鎮民間小額借款 vironmental Institute）成員鍾蓋拉（Rodrigo Junqueira）表示：「沒有執照卻會燒東西的人，是不會遵守（禁令）的。」在巴西西北部宏東尼亞州（Rondonia）維洛港（Porto Velho）一名不具名的水果攤老闆則說，禁令在偏遠地區沒有用，因為「那裡沒有足夠的監督管理」。世界自然基金會（World Wide Fund for Nature，WWF) 認為，巴西已經有法律及工具能偵測非法採伐與燃燒行為，缺乏的是執行力。基金會表示：「確信犯罪不會受罰的心態，才是引起火災的火花。」週末以來，巴西政府已調動數千名士兵與救火人員撲滅火勢，另外還出動2艘C-130力士型運輸機（C-130 Hercules）與其他飛機投水救災。根據官方數據，光在27日及28日兩天就發生超過1600起森林火災，讓今年截至目前的總數攀升到8萬5000起，為2010年以來最多，過半數都發生在廣闊的亞馬遜盆地內。由於今年聯合國大會即將在9月17日於紐約展開，聯合國秘書長古特瑞斯（Antonio Guterres）建議主要國新北市永和區身分證借款家能在期間會面，以爭取外界支持，協助控制已蔓延至玻利維亞的亞馬遜森林火勢。古特瑞斯告訴記者：「我們強烈懇請大家動員有效資源，我們同時也在與多國聯繫，看是否在聯合國大會的高階會議期間，能夠針對動員支持亞馬遜開個會。」然而，彰化縣社頭鄉小額借貸巴西政府目前並不歡迎國際援助。七大工業國集團（G7）26日承諾，要提供2000萬美元（約新台幣6.3億元）協助解決亞馬遜火災問題，但波索納洛28日指控法國、德國是要「收買」巴西的主權。新北市五股區證件借款（中央社）記者：「味道相當濃郁，伴隨著些微苦味，是大人的味道。」

東京品川區這家西餐店，日本國產牛頰肉特色就是筋比較多，料理手法也比較「厚工」，先用鐵板烤一下表面，然後再和蔬菜以及紅酒浸泡一整天。

廚師：「要說的話就是骨髓，把骨頭裡的美味精華，全加進去。」

把牛頰肉浸泡在高湯原汁裡熬煮，煮到入味，最後把牛肉放進去，讓美味滲進肉裡，擺盤後再淋上醬汁，精華全在小心！頸動脈血液流速太慢　國衛院：認知功能衰退風險增隨著老年人口增加，年過65歲失智人數越來越多!國衛院長期研究找出評估血管性失智症風險指標，發現到頸動脈流速如果太慢，認知功能衰退會比一般人增加50%至70%，而這項研究已發表於國際期刊，醫師建議民眾應該定期接受頸動脈超音波深入了解您的血管情況，最好多運動　才能讓血管更健康。健康醫藥記者蔣志偉：「血管性失智症風險指標，現在國衛院找到了評估方式，一旦頸動脈血液，如果流速太慢的話，認知功能衰退（風險），會比一般人增加50%至70％，而事實上這項研究還發現到了，頸動脈血液如果流速太慢，又會合併高血壓，未來罹患血管性失智症新竹縣關西鎮汽車貸款的機率，將大幅提高。」北榮高齡醫學中心主任陳亮恭vs.賴姓阿嬤：「妳現在記憶力好不好，好啊我記得啊，記憶很好，但是他們說今天早上要來看病，妳都忘記了，我沒有想啊，管它這麼多，為什麼不想，我怎麼會知道。」高齡85歲賴姓阿嬷，最近經常失眠，經常胃口不好，記憶力又變差，也時常忘東忘西，有時還會回憶起陳年往事，喃喃自語，導致情緒失落，這種種跡象，家屬相當擔心是否可能是失智。家屬：「她(母親)會一直回想過去，然後就開始哭，哭完之後她心情就不好，那如果真屏東青年創業貸款率條件的老人失智，我看一些文獻她是不會提過去的事情，她可能是講以後她怎麼樣怎麼樣。」懷疑母親可能有失智情況，再加上最近行為和以前很不一樣，決定帶來醫院進一步檢查。北榮高齡醫學中心主任陳亮恭：「失智症原因很多，那當然走向說神經的衰退，腦細胞的這個凋亡等等，但是發現也有其它原因，跟心血管因素比較相關，所以過去有很多，所謂血管型的失智，可能是來自於我們腦部微血管的這個，小的中風。」北榮高齡醫學科主任彭莉甯：「頸動脈有些狹窄的問題，當然會影響到就是通往腦部血液的一個狀況，那在這樣的狀況下，我們腦部每一個細胞，每一個地方，其實都會需要血液的一個供應，那如果你血液供應狀況，其實不是很好，當然就會影響到後續的一些認知功能，或行動力或判斷力啊，或執行力等等。」榮總宜基隆市仁愛區周轉蘭老年世代研究團隊，針對50歲以上，1684名認知功能正常社區民眾，分析血壓與認知功能相關性，結果發現「收縮壓」與「認知」功能表現，呈現負相關，也就是說「血壓越高」、「認知功能」表現越差。北榮高齡醫學中心主任陳亮恭：「我們發現說，是不是所謂腦部血液循環不好，是不是這個頸動脈往腦部，打得這個血液速度變慢了，也會影響我們的腦細胞作用，進而會加速，這個認知功能的衰退，那這整個研究一個最大的研究問題，研究結果也確實證明了我們這樣子的假設。」健康醫藥記者蔣志偉：「如果你是三高族群，要特別注意了，包括了高血糖，高血脂以及高血壓，再加上了如果長期抽菸的話，暴露在這些危險因子之下，真的要定期做頸動脈超音波檢查，來了解您的動脈血管裡有沒有斑塊，一旦被醫師診斷出來有斑塊的話，未來很有可能會罹患失智和中風。」北榮神經內科主治醫師林浚仁vs.民眾：「我們現在就用超音波，去偵測你的左側頸動脈，我們要看看你的血管的管壁，有沒有一些斑塊。」江汽車貸款率利計算公式小姐覺得自己可能血壓高，擔心引起併發症，決定來做頸動脈超音波檢查，還好醫師診斷出，頸動脈流速正常。北榮神經內科主治醫師林浚仁：「動脈硬化這個年齡層，有這個逐漸下探的一個跡象，因為現在大家工作壓力大，那飲食大家，因為富裕了起來，飲食又很好，那如果沒時間運動的話，就比較容易有這個動脈硬化的跡象。」醫師提醒，若有代謝症候群或是高血壓或是三高疾病等，最好每二年做一次「頸動脈超音波」，及早了解「腦血管疾病風險評估」，保持運動身心愉快，避免疾病找上門。這一盤。

記者：「肉好軟嫩，瞬間就化開了，紅酒的酸味飄出清爽香氣，(香氣)全部合而為一，是相當深層的美味。」

新宿這家餐廳，推出冬天才吃得到的限定美食。

顧客：「使用當季蔬菜這點很棒，食材味道很厲害。」

顧客口中說的就是這一盤：用紙包起來的燉牛肉，特別的是比起以往用煮的，這是一款「蒸牛肉」，店家用的是岩手縣產黑毛和牛銘柄牛，先煎好再放入蔥、薑以及日本酒後，蒸三小時，最後淋上西京味噌和多蜜醬，再蒸個三小時，搭配馬鈴薯泥、小松醬，和店家特製醬料，柚子醬，然後再蒸十分鐘。

顧客：「喔，好厲害，看起來好好吃，嗯好吃。」

蒸好蒸滿的和風蒸牛肉，廚師使出渾身解數，為饕客獻上絕頂美食。