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日本最東京灣變身「酒窖」海底熟成紅酒更溫順日本的東京灣有著許多熱門觀光景點以及美麗海景,最近它還多了一個「酒窖」的功能。有東京在地葡萄酒廠為了提升地區知名度,特別與大學進行產學合作,將新釀造的葡萄酒沉入東京灣底,經過半年海底熟成的葡萄酒,獲得品酒師普遍好評。而學者認為,酒在海底環境下,乙醇跟水分子會從漂浮狀態,慢慢與其他成份合而為一,因此經過海底窖藏的酒,口感會更加溫順。東京給人的直覺印象,是一座水泥叢林;但仔細觀察會發現,它仍保留著許多江戶時代的水道。而這座與水共存的都市,正在嚐試跟水有關的新商機。大大的麻布袋慢慢沉進海灣裡,這就是東京正在話題上的「海灣紅酒」。紅酒釀造廠商 中本徹:「我想以地區貢獻的形式,去活化東京江東區的深川町。」在江東區經營酒廠的中本社長,與東京海洋大學合作,去年12月,把紅、白、氣泡酒,總共250支酒沉入進東京灣,來一場海底葡萄酒熟成記。東京海洋大學教授 清水悅郎:「我們想讓海洋成為新的資源,也就是說找到海洋新的利用方法。」不但要尋找海洋資源的全新面貌,更是要有效結合在地產業,以開發區域自產自銷的潛力,酒商因此找上了當地高雄市鹽埕區小額借款快速撥款 大型連鎖超市。紅酒釀造廠商 中本徹:「好可愛喔!」不被作為使用空間臺南市安南區小額借貸快速撥款 的超市頂樓,原本一片荒涼,現在成了釀酒商的空中農園,不但種滿了葡萄,未來數量還要足夠生產100支葡萄酒。連鎖超市分店長 富永裕史:「如果能夠因此創造新景點、特產,以本公司立場來說是非常美好的。」「TOKYO WINE」不只要東京人釀造,還要用東京採收的葡萄,更在東京灣底經過半年熟成;不只「血統」正宗,產出的葡萄酒,就有如東京這都會大城一般,充滿驚奇。紅酒釀造廠商 中本徹:「很乾淨,(瓶身)還很乾淨!目測起來是沒問題的。」東京海洋大學教授 清水悅郎:「很期待它開瓶的成果。」海底熟成的紅酒實際如何,讓品酒師來會一會就能見真章。看、聞、嘗,每一個小細節的好與壞,都逃不過品酒師的雷達。品酒師:「坦白說,我很震撼。」品酒師:「它變化成完全不同的紅酒了。」嚴格的品酒會安全下莊,還獲得品酒師們的一致好評。到底海底熟成的紅酒特別在哪?數據會說話,透過機器來分析,實際上海中與陸上熟成的紅酒,就成份上來說並沒有太大差異。東京海洋大學教授 永井宏史:「這真的很不可思議。」學者特別解釋,能夠好喝的神奇關鍵,可能在於成份之間的關係改變──葡萄酒裡的乙醇與水分子,一般是倆倆相連的漂浮著,因此品嚐時,舌頭會有較強烈的酒精感;但是經過海底熟成,分子會緩慢結合,果酸、單寧酸等等成份也會合而為一,讓酒喝起來更溫和順口。東京海洋大學教授 永井宏史:「(海中的)聲波、溫度,這些條件都是會變動的,目前雖然我們還不能斷言誰是關鍵,但透過一一地去剖析,或許會得到嶄新的概念。」海底熟成的紅酒,為什麼能變得美味?雖然學者態度保留,不過常見說法,大多是因為穩定海水溫,以及洋流的微弱規律震動,給了紅酒好的熟成環境。但不論確切是什麼原因,能友善地開拓海洋永續發展,又能品嚐到好喝葡萄酒,對消費者來說無疑是一大福音。近舉行了溫泉總選舉!這次有128個溫泉地參加票選,分成九大項目,帶您一起看風景最美、最有美肌效果,和最受外國遊客歡迎的冠軍溫泉,都在哪些地方。
128個溫泉聖地參加票選,這是日本2019年的溫泉總選舉,位在山梨縣的三鄉之湯,被票選最慘颱風路徑!哈吉貝暴雨72死 47川潰堤日本哈吉貝颱風過後第三天,目前已知災情72人死亡,仍有十多人失蹤臺中市石岡區銀行貸款 ,搜救的黃金72小時進入最後倒數。這次東北的福島河川大氾濫,水災是戰後最慘;長野縣也同樣大範圍淹水。專家分析指出,災情如此慘重,主要是因暴雨下在半夜,河川水位不斷上漲,導致住在一樓的居民難以逃生。東京首都圈住在高樓的民眾,則因淹水停電,也一樣受災。NHK記者 高崎哲治郎:「這裡是福島縣本宮市上空,畫面中間的河流就是阿武隈川,河水依然是泥黃色。」強颱「哈吉貝」橫掃日本關東、東北地區後,災區都是這副大水泥濘景象,一場颱高雄市楠梓區青年創業貸款者 風讓日本一共7縣47雲林證件借款 條河川66處潰堤,大水淹超過1萬棟住宅臺北市中山區汽車借款 ,造成至少72人死亡,超過200人受傷。其中又以福島縣25人死亡最多,光是福島,就有14條河流潰堤,日本全國最多,而洪災最嚴重之一就是阿武隈川,到底為什麼災情如此慘重?NHK記者 立石顯:「福島縣內大範圍大規模氾濫,在深夜一口氣發生,是災害非常大的原因,阿武隈川在人口密集的地區氾濫,因此導致災害擴大。」深夜開始的強降雨和潰堤,讓許多住在一樓的居民根本來不及逃。同樣在流域的宮城縣丸森町,15號早上汽車依然埋在土砂和水裡,橋上也滿是瓦礫殘骸和漂流木;還有居民在泥巴地上寫著「水和食物」,對外求援。另一條災情也相當慘重的,是流經長野縣的千曲川,日本自衛隊腳踩泥濘新竹身份證借錢 ,挨家挨戶搜索受困災民;暴漲的河水也讓多處橋梁斷裂,通行的車子直接墜河。當地草莓農園15個溫室也通通淹水,今年收成確定泡湯。草莓農家 都竹大輔:「草莓已經無法呼吸,根都腐爛生病了,今年內大概無法收成。希望明年初能收成,所以現在要盡可能努力挽回。」受災的不只鄉下農村,位於東京首都圈的神奈川縣川崎市,這棟高22層樓的住宅,地下變電設備因淹水損壞,大樓停水停電,住戶光是爬上爬下就快受不了了。15樓住戶:「想說或許是很好的運動,但還是太辛苦,爬上15樓再下來,一天來回個兩三次就很累了。」川崎市的JR武藏小杉站,也因淹水電梯、扶梯都不能用,通勤時間站內一片混亂,售票機也全貼上故障標示。金融機關也沒能倖免,東日本128處的ATM無法提領,50家郵局停止營業;災區也有80多家超商,因淹水或停電不營業。目前還新竹縣新豐鄉小額貸款 有超過13萬戶斷水,民眾趕著前往超市搶水,但一開店30箱水,5分鐘就全賣完。顧客:「不管到哪裡都沒有在賣水,現在來這邊也沒有了,不知道什麼時候可以復原,很困擾。」哈吉貝驚人的雨量,也讓知名觀光地箱根,48小臺中市南屯區個人信用貸款 時就下了1001毫米,蘆之湖水位高漲,周邊道路停止通行,箱根登山鐵道部分路段也停開。至於上百節車廂泡水的北陸新幹線,停駛區間雖然縮短,但長野到上越妙高依然不通,從東京到長野、金澤到上越妙高,只能折返運行,根據JR東日本,最快要一到兩週才能全面恢復通車。日本官房長官 菅義偉:「(車輛基地)淹水面積約四成已排除淹水,首先要盡可能迅速排水,政府已要求JR東日本要盡快復原。」日本參議院預算委員會開議前,全場為罹難者默哀,日相安倍晉三表示,將動用本年度預備金5千億日圓救災,甚至考慮追加預算。這回17個都縣,超過100個地方,2臺東縣大武鄉優惠房貸 4小時降雨量都創觀測史上最多,罕見的破紀錄暴雨,直逼學者專家做的暖化模擬。中央大學理工學系教授 山田正:「我們(用超級電腦)計算超過5千次地球暖化下的降雨方式,當中最強降雨的颱風路徑,就跟這次哈吉貝的路徑幾乎一模一樣。」預測未來暖化的結果,沒想到現在已經發生。日本專家指出,目前日本的避難觀念已經扎根,但治水等防災基礎建設,因財政困難,缺乏進化更新,往後必須從軟硬體著手,規劃防災治水,才能把災害降到最低。為風景最優美的溫泉地。
記者:「眼前所及就是甲府盆地,遠方還能清楚看見八岳。」
鹼性的溫泉,水質偏紅,三疑為方便照顧!託運貨櫃帶上妻小 釀意外國道發生這起火燒車意外,其實第一時間歐姓駕駛都還有意識,能回答救護員的問題,只是他被彈飛車外,顱內出血,送醫後昏迷指數9,到底是怎麼撞的,都得等他清醒後才能釐清,因為貨櫃車駕駛是靠行的,平時有工作才會出現在貨運行,並非正職的,公司經理也說,可能為了方便照顧妻小,才會凌晨跑車時,把人通通帶上車。救護車緊急把傷患送醫,第一時間就在車上,做簡單的傷口處理。本來駕駛都還能回應救護員,拜託救救他的老婆小孩,但送到醫院後,因為撞擊力道太大,顱內出血,昏迷指數9,還得等手術,事發後家屬還來不及趕到醫院,只能由國道警察在外頭等候。10日凌晨在國道一號,發生的這起火燒車意外,貨櫃車頭已經燒得面目全非,到底怎麼發生的,都得等歐姓駕駛清醒後,才能釐清。但是不是被追撞的郭姓連結車駕駛,載運的鋼樑過長惹的禍,警方也要一一丈量釐清,因為這都攸關了兩條人命。當時駕駛從台中要把貨送到新北林口,凌晨跑車,疑似為了跑車時,能順便照顧老婆小孩,就把兩人都帶上車,平均每周跑三趟,貨櫃裡裝著的是一般郵寄小包裹。泰航貨運:「合作起來是沒有什麼大問題,因為有工作他就來問,沒有工作就沒有來,他就是去跑別人的,他自己的車子,要去要哪個工作來做是他的自由。」因為歐姓駕駛是接case的,並不是貨運裡的正職司機,有工作才會出現在貨運行,幫忙把貨櫃拖到指定地點,近半年開始協助拖運,這回怎麼會發生追撞意外,肇事疑點,全都等得他清醒才能知道。鄉之湯的溫泉,還號稱有美肌效果,他們的餐廳,選用地方名產大塚紅蘿蔔來製作料理。
泡湯民眾:「溫泉很棒,紅蘿蔔天婦羅很美味。」
這次溫泉選舉,分為放鬆、美肌、休閒、健康、家庭、歷史文化、女生、外國人,以及美景九大項,一共吸引20萬人次投票。
日本記者:「來自中國大陸的團體遊客,現在陸續上門。」
閃爍著霓虹燈、充滿昭和懷舊風情,山梨縣的氡溫泉,則是獲選最受外國旅客歡迎的溫泉。。
大陸遊客:「很舒服,溫泉感覺可以促進健康。」
住一晚附晚餐,大約6000到700基隆市信義區證件借款 0日幣,新台幣3000有找,隨處張貼各國語言的說明,讓沒有機場的山梨縣,照樣吸引外國遊客。
溫泉業者:「我們以低價招攬外國遊客。」
接著來看美肌項目,冠軍是東京都秋留野市的瀨音之湯。
源泉鹽度高,讓愛美的人蜂擁而至,還有這裡。
旁白:「關東的溫泉地。」
宮崎駿電影《神隱少女》的舞台,群馬四萬溫泉,水質透明,又被稱為「四萬藍」,獲選女生輕旅行的冠軍溫泉地。
年節期間來到日本,不妨造訪這些溫泉地,好好放鬆紓壓吧。
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