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天氣冷就喝一碗湯來暖身，日本沙拉專賣店研發出一款湯的沙拉，維他命和暖意盡在這一碗裡，還有義大利餐廳推出超顛覆的湯義大利麵，而北海道湯咖哩店則獻上洋蔥焗烤起司湯咖哩，暖心料理獻給所有饕客。

這麼冷的天氣，一大群人到底在排什麼隊？

顧客：「想說天氣這麼冷，如果可以溫暖身體的話，有蔬菜的甜味，辛香料很厲害的混合在一起。」

北海道知名湯咖哩進軍橫濱，吸引民眾朝聖，這一大鍋混合了牛骨、豬骨、雞骨以及蔬菜等25種食材，熬煮十小時的高湯，正是湯咖哩的精華所在。

冬天賣最好的是這道，大蒜牡蠣佐當季蔬菜，所拌炒出來的湯咖哩，把白蘿蔔、蓮藕、里芋頭，以及培根等食材全加入湯裡，再加入洋蔥導出甜味，加上法式長棍麵包，以及起司條一起享用，用噴槍烤出焦香味的洋蔥焗烤起司湯咖哩，是冬天獻給饕客們的暖心料理。

最上方覆蓋一層麵皮，吃法類似酥皮濃湯。

記者：「嗯，一開始辛辣味道，就帶來了衝擊，但漸漸地和蔬菜的甜味一起在口中擴散，甜味緊接著不斷傳來。」

東京這家沙拉專賣店，一進門就擺放著各式蔬菜。
「金剪刀」評價！　日本出版髮廊米其林指南日本一家雜誌社仿效米其林美食指南，推出日本髮廊評鑑，他們從日本24萬家髮廊和50多萬位髮型設計師中，評選出82家推薦名單，而且在頒獎典禮上，獎牌上頭不是刻著星星，而是改刻剪刀，來表揚日本髮廊的最高榮譽！就是這本KAMI CHARISMA的書籍，或許將改變日本美髮界的未來。日本財務大臣麻生太郎：「日本自豪的美髮師們，能藉此向全球做宣傳，這真是讓人非常開心的事。」原來這本書是日本「主婦之友」雜誌社仿效米其林美食指南，所推出的日本髮廊評鑑，他們不用三顆星星，而是改用三把剪刀來給予最高評價。日本髮型設計師vs.香港觀光客：「來日本吃了些什麼？壽司？日本燒肉。」日本髮型設計師的剪髮技術和設計能力向來受到肯定，去年造訪日本的3100萬人新竹市東區二胎貸款次觀光客中，每四人中就有一人是為了在日本剪髮而來。香港觀光客：「我每次來旅行都會來這邊剪髮，感覺很專業，而且很貼心。」以這家位於六本木的髮廊來說，剪髮加全染價格從新台幣4000到9000不等，而且設計師們還會針對國籍和潮流，給消費者貼心建議。日本髮型設計師：「對亞洲人和歐洲人的剪髮方式會不一樣，隨著季節變化，潮流也會改變，我們也會參考這些。」有了髮廊的金剪刀評鑑，更讓日本不少理髮店積極提升服務品質。日本髮廊經理：「希望能拿到『美容米其林』的星星。」日本人拚觀光，美髮或許將成貸款資格為吸引觀光客的新選項。
顧客：「蔬菜非常多，高雄市大社區證件借款是很棒的組合。」

維他命補充永遠不嫌多，當然也要來一碗熱呼呼的湯，蘿蔓生菜、菠菜、番茄、紫洋蔥等多款蔬菜全加進碗裡，最後加入印度烤雞，但等一等，說好的湯呢？

記者vs.店員：「這樣子的狀態完極端氣候危及養殖業　回歸自然配合智慧系統維持穩定隨著天氣越來越極端，靠天吃飯的養殖業也面臨前所未有的挑戰，尤其在水產提供上，養殖業的責任越趨重大，甚至2014年的時候，養殖水產量已經超過捕撈，如何讓養殖業在極端氣候下，維持穩定產量，現在有業者回歸自然養殖，也有業者開發智慧監測系統。記者詹舒涵：「今天舒涵穿著青蛙裝，觀眾朋友很清楚知道，我們又到農村裡頭了，但是今天我們要談的是養殖業，為什麼要談養殖業呢，因為你知道，近年來其實氣候非常的劇烈，在極端氣候之下如何跟老天來共存，成為一大課題囉，今天我們就來到了，嘉義布袋這個地方，來一起參與大姊的這個養殖生活。」漁民葉怡君vs.記者詹舒涵：「大姊哈囉(嗨)，跟我們打個招呼之後，大姊今天，要帶我們做什麼樣的動作，(我們今天是要來收蝦)收蝦子，所以第一個動作就是先解開繩子囉，(對啊)ok我們來加入他們吧。」舒涵跟葉大姊站在了簡易筏上頭，緩緩的收回漁網，看似簡單的動作，其實好費力。記者詹舒涵vs.漁民葉怡君：「好站過來一點，(然後開始抖)，我們要把蝦子抖進去對不對(是)。」拉起魚網之後，一隻隻白蝦，活蹦亂跳新鮮上岸，這回我們拉起的大約有10斤重，數量約300到400隻，而在嘉義布袋這裡，有不少養殖魚塭，但這裡不一樣的是，堅持10多年的友善養殖。記者詹舒涵vs.漁民陳勝田：「老闆我看你種很多果樹，為什麼，(是因為就是為了讓這裡的生物)，(多樣化)喔像這一棵是什麼，(黃金椰子)。」葉大姊的老公陳勝田，介紹他在魚塭四周種植的樹木，他是這個魚塭的老闆，從父親手中接下養殖事業，走的卻是完全不同的養殖觀念。漁民陳勝田：「傳統的養殖方式，當然就是，把這裡所有的植物動物都去除，他只要魚和蝦而已。」堅持和自然共存，陳老闆的魚塭旁才種了這麼多的植物，一開始大家笑他傻，但漸漸的在極端氣候下秀出優勢。抽水機強力運轉，帶大家回憶去年823，嘉義東石布袋的淹水慘況，嘉義縣漁業損失粗估約2.5億元，傳統養殖白蝦收成量剩下兩成，而且剩下的幾乎一半都死亡，因為連日強降雨之後，快速改變水質，敏感的蝦子一下就死掉，但有植被覆蓋的魚塭，會讓土壤有機質沖刷進去，反倒調節水質改變，所以陳老闆當初只受損了三成，但是今年沒有淹大水，天氣熱臺中市霧峰區小額借款利息低得很。漁民陳勝田：「那太陽很大，不下雨的話，陽光太強直射到池子裡面的話，池子的水的溫度會拉上來，那你假設說你有種這些綠化的話，陽光直射的程度就會減輕，那第二個部分你旁邊都是綠化的野草，灌木來講的話也會減少那個，陽光的折射或是繞射。」臺中市后里區汽機車借款而陳老闆這種保留植被的友善養殖，事實上也是保護國土的妙方，以白蝦養殖來說最適當水溫是28度，寒流報到的時候沒有植被保護，漁民就抽地下水。水利專家前新明科大土木系主任林碧亮：「抽淺層的地下水溫度高一點的水，然後抽上來之後，讓表面的低溫的水排掉，那就很快地可以解決低溫的問題，大環境大家都抽地下水，那整個地層就會下陷。」漁民林文達vs.友善養殖漁產銷售商陳敬恆：「像這個樹也都種了，所以魚也長大了，所以就是說如何把這些，好的魚行銷出去，這裡面的魚已經養了十幾年了，所以一直把牠當寵物在養。」專家的擔心需要觀念翻轉，但誰來肩負重任，跟漁民站在一起的陳敬恆，過去在科技業工作，但抱著對環境的憂心投入推動。友善養殖漁產銷售商陳敬恆：「盤商或魚販不管(漁民)他們的養法是，比較偏向友善的或者是比較傳統的方式，他們賣出去的價格基本上都是一樣的，那這時候當然他們用比較友善的方式，他們的所謂的成本會比較高比較高，那這時候他們怎麼辦。」所以他創立友善養殖的水產品牌，找尋漁民合作訂出合理價格，目前包括家樂福美廉社，都能看到他的澎湖縣湖西鄉二胎房貸商品。漁民林文達：「(老闆這隻是什麼)，這個是龍虎斑。」而現在他找到志同道合的林老闆，默默投入友善養殖12年，一開始只是興趣到現在一撈全都是寶。漁民林文達：「牠的皮膚很滑，代表這個地方的水質是非常棒的。」林大哥說他的龍虎斑好像有護膚，因為水質夠好表面很滑嫩，現在他打算把這個魚塭跟陳敬恆合作，作為友善養殖的示範魚場，因為自己老家的魚塭，現在幾乎什麼都養不活。漁民林文達：「旁邊的人都使用除草劑啦，所以我們養也養不好，所以乾脆就把(家裡魚塭)它放棄了。」但除了跟自然貼近，面對越來越難測的天災，我們還有什麼對策呢。記者詹舒涵：「沒有錯呢，觀眾朋友透過鏡頭，又看到舒涵捲起了這個褲管，帶大家來到養殖池裡頭，這邊是海大的養殖池你可以看到，這些白蝦其實是(海大)他們耗時，三年的時間篩選出來，抗病性比較強的一些品種，而在這個地方除了他們對品種來進行改良之外，更重要的是要幫助養殖戶，精密掌控他們的養殖環境。」白蝦占了全世界養殖蝦類產量的4分之3，而目前養殖水產的供應量，已經在2014年超越直接捕撈，養殖水產的精進成為刻不容緩的議題。基隆海大養殖系教授冉繁華vs.記者詹舒涵：「基本上我們可以透過，不同的感測器去掌握，不同水中的微環境，包含水中的溶氧、氨、氮，然後氧化還原電位等等。」拿出一隻隻感測器，由學界和業界共同合作，要推廣精準養殖，這些感測器能夠即時回傳數據，漁民只要透過手機就能掌握狀況，因為極端氣候下水質轉變都是一瞬間，幾乎幾個小時就會損失慘重。基隆海大養殖系教授冉繁華：「最緊迫性的像溶氧，因為往往在晚上半夜的時候，你睡覺人總要休息，結果發現可能水車壞掉，或者是水車沒有運作，結果它水中的溶氧就開始急速的下降，透過智慧化自動化整合了以後，當第一道防線如果停擺了以後，它第二道防線馬上就會出現。」目前已經在宜蘭有試驗池，養的也是白蝦開發出這套系統的業者表示，已經把裝置推廣到，包括小丑魚、海馬、珊瑚，等觀賞養殖用的範疇，未來目標是要建立智慧精準養殖場。智慧監測系統商張亞菁：「在一般來說的話，這樣的自動化控制第一個是節省人力，第二個是在電費的上面，大概可以節省(百分之)20到30，那以良率來說提升作的良率的話，一般也可以提升到，(百分之)20到30之間的良率的提升。」智慧監控，友善養殖，極端氣候下學著觀念轉變，翻轉與天抗衡，試著與天共存。全是沙拉盤，接下來要煮成臺南市善化區創業貸款湯了。」

店員拿出平底鍋，倒入牛骨湯後才是重點。

記者：「欸，有點出乎意料，(沙拉)要用炒的。」

把沙拉倒進湯裡，用炒出蔬菜味，創意發想讓人大呼驚喜。

記者：「嗯，湯雖然辣辣的，統一發票千萬得主　花27元買飯糰抱回大獎9、10月統一發票中獎號碼今天出爐，超商業者表示，有一名消費者只花費新台幣27元購買鮪魚飯糰，就幸運將統一發票千萬大獎抱回家。9月、10月期統一發票特別獎（1000萬元）獎號41482012，特獎（200萬元）獎號為58837976，頭獎（20萬元）3組分別是20379435、47430762及36193504，本期增開3組6獎（200元）獎號則為693、043及425。全家便利商店共開出1組特別獎1000萬元，特獎200萬元1組，頭獎20萬元則開出4組，以及一組雲端獎。全家表示，一名消費者在台北市福林店花27元購買鮪魚飯糰，就幸運中了特別獎1000萬元。特獎200萬元得主是花費109元購買零食，頭獎20萬元得主多是購銀行汽車借款買飲料商品，雲端獎得主購買咖啡就幸運獲獎。統一超商本期共開出1位消費者獲得千萬大獎，4位200萬元獎金得主，雲端發票專屬獎百萬獎共有4位。統一超商指出，千萬獎得主在台北市萬華區門市只花43元，購買御飯糰、飲品等商品就幸運中獎；特獎200萬元得主多購買咖啡、飲品以及生活用品；雲端發票專屬獎百萬部分，消費者為購買咖啡、綠茶飯團等商品。全聯共開出1張千萬特別獎與1張200萬特獎，其中，消費者在台中忠明店消費769元，購買有機糙米、全脂鮮乳等商品就中了100高雄市梓官區小額借貸 0萬元特別獎。另一消南投縣集集鎮信用貸款費者則是在板橋莒光店，花費174元購買巧克力即中了200桃園市平鎮區創業貸款萬元特獎。（中央社）但辣味中嘗得到紮實的美味，如果只吃沙拉，身體可能會覺得冷，沙拉能和湯一起吃，身體暖呼呼的很棒。」

而原宿竹下通這家義大利餐廳，也重新定義了義大利麵。

主廚：「我們提供了，名為『溫活義麵』的料理。」
　
「湯義大利麵」顛覆了大眾對義大利麵的想像，賣相也很特別。

奶油巧達湯義大利麵加進生薑，美味讓饕客直呼驚奇。